Miscela Composta da ingredienti funzionali che permettono di ottenere una struttura soffice e dai principi naturali, sapientemente calibrati, che permettono di allungare le shelf life del prodotto.

Adatto per poter realizzare, con un solo prodotto, una linea di burger soffici e gustosi e per poter aromatizzare lo stesso impasto con spezie o altri ingredienti, arricchendo così l’offerta.

Il prodotto è privo di coloranti, allergeni, e additivi ed è idoneo per prodotti confezionati in MAP o in stretch